Tereyağı ve margarin, mutfakta sıkça kullanılan yağ türleridir ve bazı tariflerde biri diğerinin yerine kullanılabilir. Ancak, bu değişimin miktarını doğru ayarlamak önemlidir. Özellikle 40 gram tereyağı yerine ne kadar margarin kullanmanız gerektiğini bilmek, yemeklerinizin lezzetini etkileyecektir. Peki, bu durumda ne kadar margarin tercih etmelisiniz?
40 gram tereyağı yerine 28 gram margarin kullanılabilir.
Çünkü 1 yemek kaşığı tereyağı 15 gram, 1 yemek kaşığı margarin ise 14 gramdır.
Bu durumda 40 gram tereyağı (4 yemek kaşığı) = 4 x 15 = 60 gram, 40 gram margarin (4 yemek kaşığı) = 4 x 14 = 56 gram eder.
Dolayısıyla 40 gram tereyağı yerine 56 gram margarin kullanılabilir.
SON YAZILAR