5 dakikada kaşarlı makarna sosu nasıl hazırlanır?

Kaşarlı makarna sosu, hızlı ve lezzetli bir yemek arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Sadece beş dakikada hazırlanabilen bu sos, yoğun kaşar peyniri tadıyla makarnalarınıza zenginlik katacaktır. Hem pratik hem de doyurucu bir alternatif arıyorsanız, bu tarif tam size göre. Özellikle yoğun günlerde hızınızı kesmeden lezzetli bir yemek hazırlamak için harika bir fırsat sunuyor.

5 dakikada kaşarlı makarna sosu hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

Malzemeler:

• 400 gram makarna (tercihen penne, fiyonk veya spagetti) ;
• 2 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı ;
• 2-3 diş sarımsak ;
• 200 gram rendelenmiş kaşar peyniri ;
• 1 su bardağı süt veya krema ;
• Tuz ve karabiber ;
• İnce kıyılmış maydanoz veya taze fesleğen.

Hazırlanışı:

1. Makarnayı paket üzerindeki talimatlara göre, bol tuzlu kaynar suda al dente (hafif diri) olacak şekilde haşlayın ve süzün.
2. Geniş bir tavada tereyağını eritin, isterseniz ince kıyılmış sarımsakları ekleyip hafifçe kavurun.
3. Haşlanmış makarnayı tavaya alarak tereyağı ve sarımsakla iyice karıştırın.
4. Süt veya kremayı ekleyip karıştırın.
5. Birkaç dakika kısık ateşte pişirerek sosun makarnaya iyice geçmesini sağlayın.
6. Rendelenmiş kaşar peynirinin yarısını makarnaya karıştırın, kalanını üzerine serpiştirin.
7. Tavanın kapağını kapatıp, peynir eriyene kadar 2-3 dakika kısık ateşte bekletin.
8. Karabiber ve tuz ile tatlandırın.
9. İnce kıyılmış maydanoz veya fesleğen serpiştirerek sıcak olarak servis yapın.

Bu tarif, yaklaşık 4 kişilik porsiyon için uygundur.